Bristerna äventyrar inte bara jobben för livsmedelsarbetarna utan påverkar framtiden för svensk matproduktion, skriver debattören.

Tyvärr är det inte bara energipolitiken som riskerar att styras av särintressen, utan även livsmedelspolitiken, skriver debattörerna.

För mycket kött och mjölk i kosten boven i dramat

Konsumenter går ofta på varans ursprung, men missar annat som är viktigt för klimatet.

Är bilen viktigare än att våra barn kan andas frisk luft? 

Lantmännens skördeprognos varnar för en av de sämsta spannmålsskördarna på 30 år • ”Ger naturligtvis en prishöjande effekt”

Att utvecklingen i rika länder går bakåt borde ge en fingervisning om vart vi är på väg.

Svenska hushåll slänger 442 000 ton livsmedel varje år – helt i onödan. Det vill Tessa Cook, en av grundarna bakom mobilappen Olio, ändra på.

Ljuset har fått sin kanske viktigaste uppgift sedan fotosyntesen – nämligen att främja människors konsumtion och köplust. Genom att ljussätta matvaror så att de ser aptitligare ut luras vi av butikerna att köpa med ögat istället för att följa inköpslistan.

I onsdags infördes en ny lag i Frankrike. Större livsmedelsbutiker som slänger mat istället för att donera den till välgörenhetsorganisationer, matbanker eller som djurfoder ska straffas med höga böter eller fängelse.

Idag inleddes sista ronden i mjölkstriden mellan LRF och Oatly när parterna möttes i marknadsdomstolen. Branschorganisationen Svensk mjölk har stämt havredryckstillverkaren för att ha baktalat mjölk.

Du känner redan till peak oil och peak fosfor. Nu handlar det om peak protein. Hur vi ska kunna äta oss mätta – speciellt när allt fler människor äter allt mer kött?

Efter många år av nedrustad livsmedelsberedskap har den nya regeringen börjat ta tag i problemet.