Hoppa till innehållet
Logga in
Meny

Livsmedel

Deras app ska stoppa matsvinnet

Det är viktigt att skilja på matavfall och matsvinn. Svinnet är det som slängs i onödan.
Det är viktigt att skilja på matavfall och matsvinn. Svinnet är det som slängs i onödan. Bild: Bild: Lars Pehrson/SvD/TT

Dagens ETC

”Ät upp maten!” är en uppmaning generationer av barn har fått höra. I dag är matsvinnet en het fråga ända upp på EU- och FN-nivå. Ändå slänger svenska hushåll fortfarande 442 000 ton livsmedel varje år – helt i onödan. Det vill Tessa Cook, en av grundarna bakom mobilappen Olio, ändra på.
Karin Holmberg

Text

Bilen – Biffen – Bostaden. Så brukar klimathotets primära problemområden ringas in. ”Biffen” betecknar livsmedel i stort. Det räcker inte att vi äter grönt om tonvis med ätbara livsmedel hamnar i soporna. Varje svensk slänger i genomsnitt ett knappt kilo fullt ätbar mat varje vecka.

– Det är ett jätteproblem. Maten har stor miljöpåverkan. Globalt slängs en tredjedel av all mat i livsmedelkedjan, den största delen av svinnet står hushållen för. I Sverige handlar det om 45 kilo ätbar mat per person och år, säger Ingela Dahlin, rådgivare på Livsmedelsverket.

Vill du fortsätta?

Bli prenumerant på Dagens ETC!
Om du redan är det loggar du in här .

JUST NU: Prova en vecka utan kostnad

Från
0 kr
Beställ här

Gör som över 29 000 andra – registrera ett konto på etc.se. Ingen bindningstid – avsluta när du vill.

POPULÄRT VAL: Läs hela hösten

Från
99 kr för 3 mån
Beställ här

Vill du läsa hela hösten till superpris? Prova 3 månader för 99 kronor. Ingen bindningstid.


Betala per år

Från
1599 kr
Beställ här

Du kan spara upp till 1 109 kr med en årsprenumeration på Dagens ETC.

Detta ingår:

  • Tidning varje dag i veckan
  • Läs den digitalt när och var du vill
  • Läs låsta artiklar på ETC.se
  • Tillgång till arkivet på sajt och i app
  • Garanterat inga fossila annonser
Karin Holmberg

Text

Ämnen i artikeln

Detta kanske också intresserar dig