Hoppa till innehållet

Klimat & Miljö

Fabriken storsatsar på larvig föda

Mjölet används som produkt i djurfoder och oljan kan användas som substitut till kokos- eller palmolja idag.

Mjölet används som produkt i djurfoder och oljan kan användas som substitut till kokos- eller palmolja idag.

Bild: Izabella Rosengren

Dagens ETC

Insekter påstås bli en del av räddningen när den globala matkrisen står för dörren, men ännu finns inga ­flugburgare på den nordiska marknaden. Trots en viss ­tveksamhet hos allmänheten storsatsar nu en dansk fabrik på ­insekts­produktion. Fluglarverna som föds upp ska främst bli djurföda, men inom kort även mat till människor.

Det är tidig vår och en stor svart fluga sitter på fönsterrutan och tittar längtansfullt ut på naturen. Kanske. Eller så funderar den bara på var den ska lägga sina ägg. En annan fluga kommer och sätter sig precis bredvid. Och så en till. Och en till. Nej, det är inte en början på en skräckfilm. Inte heller ett tafatt försök att beskriva hur vårsolens ankomst har väckt ett helt gäng ystra husflugor. För flugorna är inga vanliga husflugor utan av sorten svart soldatfluga och fönstret de sitter på tillhör det som ska bli Nordens största insektsfabrik.

Vill du fortsätta läsa?

Bli prenumerant på Dagens ETC!
Om du redan är det loggar du in här .

JUST NU: Prova en vecka utan kostnad

Från

Lås upp alla låsta artiklar en hel vecka utan kostnad. Ingen bindningstid.

3 månaders sommarrabatt

Från

Hela sommaren till superpris: 3 mån för 99 kr. Ingen bindningstid.

Betala per år

Från

Spara upp till 1 109 kr med en årsprenumeration på Dagens ETC.

Detta ingår:

  • Tidning varje dag i veckan
  • Läs den digitalt när och var du vill
  • Läs låsta artiklar på ETC.se
  • Tillgång till arkivet på sajt och i app
  • Garanterat inga fossila annonser