Krönika

Rojin Pertow: Modern dans med miljardärer

ETC nyhetsmagasin. Filantroper bekostar tillbyggnaden av Kungliga operan, men vilka fler kommer få stöd?

Krönika

Samuel Skånberg: Angrepp mot AI-vurmen

ETC nyhetsmagasin. Regeringen verkar vilja att allt ska marineras i AI.

Monika Björn: ”Vår generations kvinnor niger inte för auktoriteter”

ETC nyhetsmagasin. Sveriges ledande ”klimakterieaktivist” mår bättre än på länge

Ledare

Gunnar Rundgren: EU:s byråkratiska monster räddar inte planeten

ETC nyhetsmagasin. Miljörörelsen har bäddat för en backlash.

Räddning i regnet, rootslegender till Öland och guldkorn till hemestrare

ETC nyhetsmagasin. Nathan Hamelberg guidar till sommarens kulturupplevelser.

Tortilla – spansk potatisomelett

ETC nyhetsmagasin. En favorit som är lika mättande och god, som enkel att göra. Enligt sägnen uppfanns denna potatisomelett av en kastiliansk bonde som ville servera det finaste han hade när en kung på genomresa stannade vid hans gård. Den gyllengula saftiga potatisomeletten finns numera över hela Spanien och smakar som bäst när den är lite ljummen. På en äkta bar serveras alltid hemlagad tortilla uppskuren i mindre portioner som tapas. Gott, mättande och billigt. Många tvistar om tortilla ska innehålla lök eller inte men något givet svar finns inte.

Första trädgårdshjälpen – när det kört ihop sig

ETC nyhetsmagasin. Semestern börjar, du kliver ut i trädgården eller till din odlingslott och upptäcker att det råder KAOS! Du hann aldrig så det du hade tänkt och det är ogräs överallt. Torka tårarna och ta på dig arbetskläderna. Det finns räddning även för bortglömda odlingar.

Debatt: Eid-firande utan islam och apor i slöjor – det svenska mångfaldshyckleriet

I Sverige talas det gärna om mångfald och inkludering men bakom denna yta av pluralism döljer sig ofta en annan verklighet, där muslimers närvaro i offentligheten endast tolereras om den är sekulariserad och underordnad. Det skriver veckans debattör, statsvetaren Valley Ghanem.

Matbanker – en falsk lösning på matsvinnet

ETC nyhetsmagasin. Livsmedelsbranschen tjänar på att donera sitt överskott, men resultatet är skräpmat till de fattiga och ett fortsatt matsvinn, enligt en ny rapport.

Krönika

Christopher Holmbäck: Ägglossningens dramaturgi

ETC nyhetsmagasin. Jag vet ingenting om min mammas klimakterie-resa. Men något håller på att ändras.

Ingen cancelkultur på bibblan

ETC nyhetsmagasin. Extremhögern hotar den svenska yttrandefriheten – men möts av motkrafter.

Krönika

Myra Åhbeck Öhrman: Extremismen gror i öppen dager

ETC nyhetsmagasin. Plattformarna förstärker ilska, hot och hat.

Konsten att vattna – lagom är bäst!

ETC nyhetsmagasin. När ska man egentligen vattna och hur mycket? Svaret är att det beror på – vilken jord du har, hur varmt det är, vilka växter du odlar och om du odlar i kruka, balkonglåda, på friland eller i växthus. En tumregel är att hålla koll på dina växter och att med jämna mellanrum stoppa ner handen en bit i jorden och känna efter.

Vattenmelon med lime och havssalt

ETC nyhetsmagasin. Att ha ett recept att följa upplever många som en trygghet, själv har jag svårt att göra det till punkt och pricka. Visst, ska man baka riktigt goda bullar eller göra sig en grym pizzadeg måste man ha en digital livsmedelsvåg. Men man kan också göra mycket gott och enkelt utan att vara så exakt. Kylskåpskall vattenmelon med bara pressad lime och havssalt exempelvis, det kan vara lika gott som en nybakad bulle en varm sommardag. Det var en vän som berättade att hans nya grannar från USA hade bjudit honom på just det och jag var såklart tvungen att prova – och blev direkt övertygad om denna superkombo. Egentligen är det rätt logiskt. Melon är läskande men har i princip ingen syra, så tillsammans med lime blir melonen perfekt och ännu mera läskande. Jag brukar även ha på lite flingsalt – det lyfter ätupplevelsen ytterligare.

Krönika

Ann-Helen Meyer von Bremen: Alla vi som är som folk är mest

ETC nyhetsmagasin. Att bara få vara sig själv borde inte vara något som helst skäl till provokation eller hat. Ändå är det vad många människor drabbas av när de inte anses passa in i mallen. Oavsett om de är transpersoner eller bara har ett konstigt efternamn.

Håkan möter kurdisk hiphop, slirig gangsterserie och skaparglädje för hjärtat

ETC nyhetsmagasin. Rojin Pertow guidar till sommarens kulturupplevelser.

Strategin mot Ryssland: Återställ våtmarkerna!

ETC nyhetsmagasin. För att möta det ryska hotet rustar Nato och EU genom fler vapen och soldater. Europeiska miljöforskare försöker få politikerna och generalerna att se en annan försvarsstrategi: Dränk markerna och låt skogarna tätna.

Ledare

Christopher Holmbäck: Trump bombar – Europa bugar och bockar

ETC nyhetsmagasin. Hoppet är inte ute för fred i regionen. Men då krävs ett Mellanöstern utan kärnvapen, då krävs att Israel nedrustar.

Ledare

Kerstin Eldh: Att leva i nuet är en kapitalistisk fälla

ETC nyhetsmagasin. Att kunna vår historia är makt och helt nödvändigt för att vi ska förstå vår samtid. 

Krönika

Nina Björk: Blir du regeringsduglig, lille socialist?

ETC nyhetsmagasin. Valet står inte bara mellan konservativa och liberala krafter.