Hoppa till innehållet

Mat & Dryck

Uti vår hage där växa blå bär – så här äter du dem bäst

Bild: Åsa Swanberg / Shutterstock

Dagens ETC.

Blåbär, jordgubbar, hallon, krusbär och hjortron … Bärsäsongen är officiellt här och med det väcks det eviga dilemmat: Vad gör man med bären? Matskribenten och kokboksförfattaren Åsa Swanberg har svaren.

Åsa Swanberg är en van bärplockare och har experimenterat med olika bär och tillagningsmetoder, men trots det är hennes favoritbär de vardagliga man hittar lite här och var: hallon och blåbär.

Vill du fortsätta läsa?

Bli prenumerant på Dagens ETC!
Om du redan är det loggar du in här .

Prova en vecka

Från

Provläs alla låsta artiklar en hel vecka utan kostnad. Avsluta när du vill.

Betala per månad – halva priset

Från

Du får halva priset första månaden. Avsluta när du vill.

Betala per år

Från

Spara upp till 1 109 kr med en årsprenumeration på Dagens ETC.

Detta ingår:

  • Tidning varje dag i veckan
  • Läs den digitalt när och var du vill
  • Läs låsta artiklar på ETC.se
  • Tillgång till arkivet på sajt och i app
  • Garanterat inga fossila annonser