Hoppa till innehållet
Logga in
Meny

Krönika

Ann-Helen Meyer von Bremen: Sparris och vådan av ständig julafton

Ann-Helen Meyer von Bremen
Bild: Shutterstock

ETC nyhetsmagasin

Råvaran: ETC nyhetsmagasins guide till sånt som växer på våra breddgrader.

Idag: Allt om sparris!
Det här är en krönika.
Det är skribenten och inte ETC nyhetsmagasin som står för åsikten.
Ann-Helen Meyer von Bremen

Text

Kommentera

Önskade du som barn någon gång att julafton skulle infalla lite oftare än bara en gång per år? Insåg du, när du blev lite äldre, att det där som var så speciellt skulle ha blivit tjatigt och vardagsgrått om drömmen slagit in? 

När det gäller vår mat så verkar vi inte inse detta. När det alltid går att köpa i princip allting året runt, så falnar magin kring många råvaror. Vad blir det för speciellt med jordgubbar när det alltid är jordgubbssäsong i butikerna? På samma sätt förhåller det sig med sparris. Detta vårtecken, denna fantastiska delikatess som bara skördas under maj och juni i Sverige, har förlorat sin glans när den mesta sparrisen som vi äter importeras från andra länder, året runt.

Vill du fortsätta?

Bli prenumerant på ETC nyhetsmagasin!
Om du redan är det loggar du in här .

Prova en vecka utan kostnad

Från
0 kr
Beställ här

Lås upp alla låsta artiklar en vecka utan kostnad. Ingen bindningstid.

POPULÄRT VAL

Från
99 kr för 3 mån
Beställ här

Läs digitalt i tre månader för bara 99 kronor. Ingen bindningstid – avsluta när du vill.

Detta ingår:

  • Tidning varje dag i veckan
  • Läs den digitalt när och var du vill
  • Läs låsta artiklar på ETC.se
  • Tillgång till arkivet på sajt och i app
  • Garanterat inga fossila annonser
Ann-Helen Meyer von Bremen

Text

Ämnen i artikeln

Kommentarer

Den här konversationen modereras enligt ETC:s communityregler. Läs reglerna innan du deltar i diskussionen. Tänk på att hålla god ton och visa respekt för andra skribenter och berörda personer i artikeln. Olämpliga inlägg kommer att tas bort och ETC förbehåller sig rätten att använda kommentarer i redaktionellt innehåll.

Detta kanske också intresserar dig