Debatt: Johan Ehrenberg har fel i grundläggande fakta

Läs också: Johan Ehrenberg: Skyll inte på Mamma Mu

Det första olyckliga är att Johan Ehrenberg verkar se avskogning och köttindustri som två skilda företeelser. Han skriver ”Sanningen är att mellan 14 och 18 procent av klimatutsläppen kommer från jordbruket, omkring 17 procent från avskogning och resten från fossil energi.” I själva verket kan man inte dra den slutsatsen, eftersom avskogningen till stor del är en konsekvens av köttindustrins begär av odlingsmarker för djurfoder. Enligt världsbankens rapport från 2004 syftar 91 procent av avskogningen i Amazonas till odlingsmarker för foder.

Vidare menar Johan Ehrenberg att utsläpp från djur inte kan orsaka global uppvärmning, eftersom de ämnen som djuren, inklusive människor, producerar ingår i en kolcykel. Istället menar han att det är tillförseln av fossil koldioxid och metangasutsläpp i dess spår som orsakar global uppvärmning, eftersom man då tillför mer kol i atmosfären än vad som fanns från början. Han menar rent av att animalieindustrin är klimatneutral så länge inga fossila energikällor används i produktionsprocesserna.  

Detta skulle möjligen stämma för balansen av koldioxid i atmosfären, men inte för balansen mellan metan och lustgas. Johan Ehrenberg menar alltså att kors metangasutsläpp skulle vara ofarliga för klimatet, då metanet ingår i en kolcykel. Jag vet inte vad Johan Ehrenberg bygger sina påståenden om metan från, men det verkar vara pseudovetenskapligt nonsens. Worldwatch institute skriver tydligt i sin rapport från 2009 att djurindustrin står för 51 procent av jordens utsläpp av växthusgaser samt att animalieindustrin är den industri som i särklass står för det största hotet mot klimatet.

Johan Ehrenberg hyser en oro att, vad han menar, oberättigat fokus på köttindustrin flyttar fokus från den fossila industrin, alltså olje-, kol- och gasindustrin. Det kan mycket väl vara så att fokus på djurindustrin flyttar fokus från den fossila industrin, men det är inte ett berättigat skäl för att inte diskutera animalieindustrins miljökonsekvenser. Särskilt inte när så stora och trovärdiga organisationer som Världsbanken och Worldwatch hävdar att animalieindustrin är den främsta orsaken till global uppvärmning.