Hoppa till innehållet

Ledare

Johan Ehrenberg: När maten tar slut

Publicerad 16 juli, 2015

Dagens ETC

När vi ser hungerkatastrofer i våra medier så är det bara en bråkdel av den verkliga hungern som finns.

Det här är en ledare från Dagens ETC.
Ledarsidan är oberoende med röd och grön politisk färg.

Johan Ehrenberg

Text

Jag läser en bok, det är hängmatteläge och jag tänker att nu har jag tid. Boken berättar att de tre största veteproducenterna i Europa, Frankrike, Tyskland och England inte har haft någon ökad avkastning på vete det senaste decenniet. Japan som ständigt fått ut mer ris på små jordar har inte klarat att öka produktionen på 17 år. Kina som ständigt ökat sin produktion närmar sig nu Japans fem ton per hektar och ingen tror att de ska kunna få ut mer mat på samma yta. Detsamma gäller de flesta stora matproducerande länder (Ukraina, en av världens spannmålsbodar har ännu större problem).

Som du märker har jag ett udda sätt att roa mig på under semestern. Och så problemet. Vi blir fler människor på jorden, men odlingsytorna blir inte större av sig själva. De måste skapas. Och nu ökar köttkonsumtionen och ... ja, ungefär där slår man ihop boken och funderar på vad man ska äta till middag.