Ät mer växtbaserat!

Klimat- och miljöminister Åsa Romson (MP) avslöjade sitt bästa klimattips strax innan jul till Supermiljöbloggen: Att byta ut glödlampor till LED. Men tillverkning av glödlampor förbjöds i EU redan i september 2012. Nu säljs de sista lagerresterna ut. Ett betydligt rimligare bästa klimatråd är därför att minska köttkonsumtionen, som ökat med 75 procent sedan 1990 enligt den nysläppta konsumtionsrapporten för 2015 från Handelshögskolan.

Gamla energislukande glödlampor ska naturligtvis inte tillåtas. Men ett kilo nötkött ger upphov till lika mycket växthusgaser som tio liter bensin. Den totala skatten på tio liter bensin inklusive moms är 86 kronor medan skatten på ett kilo nötkött är åtta kronor. En kostnadseffektiv klimatpolitik kräver att växthusgasutsläpp beskattas lika. Miljöministern silar uppenbarligen snart utdöda glödlampor och sväljer klimatskadliga kor.

Vårt bästa klimatråd är därför att äta växtbaserat.

Den 19 januari är det premiär för den vegetariska matlagningsprogramserien Vegorätt på SVT, helt utan mjölk och äggprodukter, med matexperterna Elenore Bendel-Zahn och Karoline Jönsson. Ta chansen och låt dem inspirera dig att äta klimaträtt under 2016!