Beatrice Rindevall: Köttindustrin riskerar att bli ännu sämre

Allt fler nås av problemen med köttindustrin. Tidigare har köttet varit en så naturlig del av vardagen att det sällan ifrågasatts, men allt dåligt med den gigantiska industrin börjar nå ut mer och mer. Samtidigt finns det partier i riksdagen som vill göra industrin ännu sämre.

Förutom allt lidande köttindustrin skapar är den också en stor miljöbov. Jordbruket är dieselberoende och behöver moderniseras för att bli mer hållbart, men djuren har också nackdelen att det krävs flera kilo föda för att producera ett kilo kött. Det ligger alltså ett mycket mer omfattande jordbruk bakom köttet på din tallrik, och den brasilianska sojan som importeras som foder har sina problem. Den kan både bidra till skövlingen av regnskog och besprutas med gifter som är förbjudna i EU. Korna själva är däremot mest kända för är att släppa ut metangas, som är mycket kraftfullare än koldioxid och duktigare på att kapsla in värmen i atmosfären, helt enkelt en dålig idé när vi anstränger oss för att värma upp klotet så lite som möjligt.