Gammal kulturväxt i ny kostym i tävlan om 2 miljoner kronor
På onsdag ska 14 klimatsmarta proteinprodukter tävla om miljonerna på Måltidens hus i Grythyttan. Måltidsekologen Magnus Westling från Hjulsjö ligger bakom att göra gråärtan populär som råvara.
"Vi serverade hamburgare gjorda på gråärtsfärs till 200 skolbarn i Hällefors. Majoriteten gillade vad de åt", säger han.