Hoppa till innehållet
Logga in
Meny

Klimat & Miljö

Odlat kött ger inga öppna landskap

Bild: Fredrik Sandberg/TT

ETC nyhetsmagasin

Den biologiska mångfalden utgör grunden för maten vi äter – och vår kultur. Det är budskapet från flera forskare vid SLU, som därmed förkastar tekniska lösningar och nya livsmedel.
Ann-Helen Meyer von Bremen

Text

Kommentera

Samtidigt som FN:s toppmöte om biologisk mångfald pågår i Colombia presenterar SLU Future Food en ny rapport – ”Den biologiska mångfalden och maten vi äter”. Rapporten är en antologi författad av ett antal forskare vid Sveriges lantbruksuniversitets Centrum för biologisk mångfald.

Majs, vete, soja, ris, palmolja och socker står för hela 70 procent av världens produktion av kalorier, men verkligheten bakom odlingen av dessa fåtalet arter är oerhört komplex. Utöver de tämjda djuren och växterna är människan direkt beroende av cirka 50 000 olika arter. Räknar man dessutom in alla arter som behövs för att nödvändiga ekosystemfunktioner ska fungera, som klimatreglering, rening av vatten och luft, pollinering och nedbrytning, handlar det enligt rapporten om ”mångdubbelt fler”. Det blir tydligt att människan är en tråd av många i det som brukar kallas för livets väv.

Vill du fortsätta?

Bli prenumerant på ETC nyhetsmagasin!
Om du redan är det loggar du in här .

Prova en vecka utan kostnad

Från
0 kr
Beställ här

Lås upp alla låsta artiklar från ETC Nyhetsmagasin en vecka utan kostnad. Ingen bindningstid.

3 mån för bara 29 kr

Från
29 kr för 3 mån
Beställ här

Starta året med ETC nyhetsmagasin - läs i hela tre månader för bara 29 kr. Ingen bindningstid.

Tidningen i brevlådan varje fredag

Från
295 kr för tre mån
Beställ här

Vill du ha papperstidningen i brevlådan? Nu får du tre månader för bara 295 kronor - därefter ordinarie pris. Ingen bidningstid.

Detta ingår:

  • Tidning varje dag i veckan
  • Läs den digitalt när och var du vill
  • Läs låsta artiklar på ETC.se
  • Tillgång till arkivet på sajt och i app
  • Garanterat inga fossila annonser
Ann-Helen Meyer von Bremen

Text

Kommentarer

Den här konversationen modereras enligt ETC:s communityregler. Läs reglerna innan du deltar i diskussionen. Tänk på att hålla god ton och visa respekt för andra skribenter och berörda personer i artikeln. Olämpliga inlägg kommer att tas bort och ETC förbehåller sig rätten att använda kommentarer i redaktionellt innehåll.

Detta kanske också intresserar dig