Hoppa till innehållet
Logga in
Meny

Gröna frågan

Behöver vi sluta äta kött för miljöns skull?

”Som helhet är det inte så enkelt att säga att alla borde äta veganskt, men många behöver äta mer vego och vi behöver se mindre men bättre kött på marknaden”, skriver matexperten Anna Richert.

”Som helhet är det inte så enkelt att säga att alla borde äta veganskt, men många behöver äta mer vego och vi behöver se mindre men bättre kött på marknaden”, skriver matexperten Anna Richert.

Bild: Shutterstock

Dagens ETC

”Det är helt klart att mängden kött som produceras och ­konsumeras är en av mat­systemets stora utmaningar, både i Sverige och globalt.”

Fråga: Hur ska man egentligen tänka kring mat och hållbarhet? Ofta sägs det ju att det bästa för klimatet är att äta vegetariskt eller ännu hellre veganskt utan animaliska produkter alls. Stämmer det? Jag tänker att det också borde bero på hur djuret är uppfött och vad det har fått att äta. Och utan betande djur i landskapet kommer många ängsmarker med sin artrikedom att försvinna. Jag förstår att storskalig djurindustri är dålig både för miljön och för djuren. Men vore det verkligen bra (och hållbart) att sluta med djurhållning helt och hållet?

/Anna Fröding, Västerås

Vill du fortsätta?

Bli prenumerant på Dagens ETC!
Om du redan är det loggar du in här .

JUST NU: Prova en vecka utan kostnad

Från
0 kr
Beställ här

Gör som över 28 000 andra – registrera ett konto på etc.se. Ingen bindningstid – avsluta när du vill.

POPULÄRT VAL: Läs hela hösten

Från
99 kr för 3 mån
Beställ här

Vill du läsa hela hösten till superpris? Prova 3 månader för 99 kronor. Ingen bindningstid.


Betala per år

Från
1599 kr
Beställ här

Du kan spara upp till 1 109 kr med en årsprenumeration på Dagens ETC.

Detta ingår:

  • Tidning varje dag i veckan
  • Läs den digitalt när och var du vill
  • Läs låsta artiklar på ETC.se
  • Tillgång till arkivet på sajt och i app
  • Garanterat inga fossila annonser

Ämnen i artikeln

Detta kanske också intresserar dig