Mat

Kämpe för hållbar mat har avlidit

Publicerad idag 15:10 (Uppdaterad idag 15:30 )

Carlo Petrini blev 76 år gammal.

Bild: Luca Bruno /AP/TT

Dagens ETC

Carlo Petrini, grundare och ledare för den internationella Slow Food-rörelsen, har avlidit av prostatacancer. Han blev 76 år.

Under Petrini blev Slow Food världsomspännande i sin kamp för mat under ledorden: God, ren och rättvis.

Gunnar Wesslén

Text

Kommentera

Slow Food bildades i protest när den första McDonalds-restaurangen öppnades i Italien 1986. Hans svar på fast food blev Slow Food.

Slow Food slogs för att vår föda skulle odlas och tas fram hållbart, utan kemiska tillsatser och med respekt både för de som skulle äta maten och de som producerade den.

Vill du fortsätta?

Bli prenumerant på Dagens ETC!
Om du redan är det loggar du in här .

JUST NU: Prova en vecka utan kostnad

Från

0 kr

Beställ här

Gör som över 30 000 andra – prenumerera på Sveriges snabbast växande dagstidning. Ingen bindningstid – avsluta när du vill.

Beställ här

POPULÄRT VAL: Läs hela våren

Från

99 kr

Beställ här

Vill du läsa hela våren till superpris? Prova 3 månader för 99 kr. Ingen bindningstid.

Beställ här

Betala per år

Från

2 499 kr

Beställ här

Du kan spara över 1 000 kr med en årsprenumeration på Dagens ETC.

Beställ här

Gunnar Wesslén

Text

Publicerad idag 15:10
Uppdaterad idag 15:30

Ämnen i artikeln

Kommentarer

Den här konversationen modereras enligt ETC:s communityregler. Läs reglerna innan du deltar i diskussionen. Tänk på att hålla god ton och visa respekt för andra skribenter och berörda personer i artikeln. Olämpliga inlägg kommer att tas bort och ETC förbehåller sig rätten att använda kommentarer i redaktionellt innehåll.