Ekohönan är inte heller någon vacker syn
Ägg är i princip världens bästa livsmedel. Förutom att det mättar gott på frukostmackan innehåller det alla viktiga aminosyror kroppen behöver. Vad sägs till exempel om aminosyran tryptofan, som hjälper hjärnan att tillverka humörhöjaren serotonin, eller kolin som hjälper oss att komma ihåg var vi (för)lagt mobilen och samtidigt ger oss bättre reaktionsförmåga? Som grädde på moset får man även i sig alla vitaminer utom vitamin C.
