Klimat & Miljö

Superprocessad mat orsakar gigantiska kostnader

Publicerad 4 december, 2024 (Uppdaterad 4 december, 2024 )

Bild: Magnus Lejhall/TT

ETC nyhetsmagasin

Ohälsosam mat kostar britterna 3 700 miljarder kronor om året, enligt en ny rapport. Det är nästan lika mycket som landet lägger på sjukvård.

Ann-Helen Meyer von Bremen

Text

Kommentera

Den brittiska staten spenderar allt mer pengar på sjukvård och ändå blir britterna bara sjukare i olika kroniska sjukdomar – där flera är kopplade till ohälsosam kost. Det handlar om diabetes, cancer, hjärt- och kärlsjukdomar, depression med mera.

En orsak till denna utveckling är maten. Problemen med den brittiska kosten känner vi igen från Sverige. Dagens livsmedelssystem producerar mat som innehåller för mycket salt, socker och mättade fetter och för lite fullkorn, näring, frukt och grönt. Men en tung rapport går ett steg längre och menar att kemiska tillsatser i maten, samt konstgödsel och bekämpningsmedel i jordbruket, tillför gifter i livsmedelskedjan.

Vill du fortsätta?

Bli prenumerant på ETC nyhetsmagasin!
Om du redan är det loggar du in här .

Prova en vecka utan kostnad

Från

0 kr

Beställ här

Lås upp alla låsta artiklar en vecka utan kostnad. Ingen bindningstid.

Beställ här

POPULÄRT VAL

Från

99 kr för 3 mån

Beställ här

Läs digitalt i tre månader för bara 99 kronor. Ingen bindningstid – avsluta när du vill.

Beställ här

Ann-Helen Meyer von Bremen

Text

Publicerad 4 december, 2024
Uppdaterad 4 december, 2024

Kommentarer

Den här konversationen modereras enligt ETC:s communityregler. Läs reglerna innan du deltar i diskussionen. Tänk på att hålla god ton och visa respekt för andra skribenter och berörda personer i artikeln. Olämpliga inlägg kommer att tas bort och ETC förbehåller sig rätten att använda kommentarer i redaktionellt innehåll.