Inrikes

Krogköket – en fristad för machomännen

Publicerad 6 mars, 2014

Efter Jenny Bengtssons och Malin Bastholms debattartikel möter de nu krögaren Pontus Frithiof för att diskutera sexismen i krogbranschen. Bild: Bild: Carlos Zaya

Dagens ETC

Krögaren Pontus Frithiof sågades i debattartikel – nu möter han sina kritiker: ”Vi försöker förändra könsstrukturen här.”

Karin Holmberg

Text

Vi måste göra upp med sexismen i krogköken. Det skrev Jenny Bengtsson och Malin Bastholm från Hotell- och restaurangfacket i en debattartikel. Toppkrögaren Pontus Frithiof kände sig påhoppad. Dagens ETC ordnade ett möte mellan krögaren och hans kritiker för att diskutera sexismen i krogköken.

I en debattartikel i Dagens ETC uppmanade Jenny Bengtsson och Malin Bastholm från Hotell- och restaurangfacket krögare att stå upp mot den utbredda sexismen i branschen. De ifrågasatte toppkrögaren Pontus Frithiofs analys av vad som hindrar mer jämställda krogkök.