På vilket sätt är den gemensamma måltiden hotad?
BRA JOURNALISTIK ÄR INTE GRATIS
Gillar du det vi gör?
Swisha en peng till: 123 401 876 8
– Vi hinner inte äta riktiga måltider. Man käkar mat framför datorn, många har kortare lunchtider, inom familjen finns ingen tid på grund av olika aktiviteter. Det har blivit svårare att bjuda hem folk på middag eftersom många går på olika typer av dieter eller äter specialmat. Många äldre äter mat ur lådor i sin ensamhet och tappar aptiten på grund av det. I skolan pratas det om hur många kronor per måltid man satsar på skolmaten men minst lika viktigt är hur måltiden är ordnad.
Varför är det viktigt att äta tillsammans?
– För att det är en skön stund på dagen. Det är något djupt mänskligt att dela en måltid och prata med varandra. Om vad man gjort och vad man ska göra. Det var det som en gång gjorde oss till människor. Det är ett bra kitt som håller ihop en familj. Det är dessutom en stund när man kan få många bra idéer och hitta lösningar. Uppstår när man sitter ner och äter.
Hur hittar vi tillbaka till gemenskapen runt grytorna?
– Genom att uppvärdera måltiden och tycka att det är viktigt att avsätta en tid att äta i lugn och ro. Vi måste börja kräva en ordentlig matpaus av arbetsgivare och inte hoppa över måltiden eller äta framför datorn. I en familj kan man tänka att det här är den viktigaste stunden på dagen och det kanske är värt att hoppa över några aktiviteter och ta sig tid att äta tillsammans. Vi måste inse att det här är människans bästa uppfinning.