Måltidsekologen som brinner för traditionell husmanskost

Med magisterexamen i måltidsekologi och värdskap från Restaurang- och hotellhögskolan, campus Grythyttan och nyligen inflyttad till Hjulsjö har kocken Magnus Westling klart för sig vilken mat som är bra för människa och miljö. – Traditionell svensk husmanskost lämpar sig utmärkt för såväl storhushåll som det privata köket för de som vill vara klimatsmarta, säger han.

”Hur stöttar jag min asexuella syster?”

”Min syster har i förtroende berättat att hon är asexuell. Det är väldigt jobbigt för henne, då hon är i ett långvarigt monogamt förhållande där den andra inte är asexuell. Vad bör jag tänka på när jag stöttar henne?”

SCUM-föreställningen sätts upp igen

Dramatiseringen av Valerie Solanas famösa manifest osar av hat mot män och väckte enorm uppståndelse efter premiären för fyra år sedan. Nu är skådespelaren Andrea Edwards aktuell med en ny omgång av enmansföreställningen.

Max Gustafson om övervakning och terroristlagstiftning

Hallå där, Lenya Inci!

ETC Göteborg har träffat Leya Inci som är en av arrangörerna till adventsgalan Krigets glömda barn.

Hollywoods drömmar om massförstörelse

Norges Oscarbidrag The Wave handlar om en fjordidyll som drabbas av en tsunami. Men varför görs inte fler klimatrelaterade katastroffilmer? Leonidas Aretakis gräver efter svar i filmarkiven.

Dans som manar till handling

En medelålders man kommunicerar genom en artificiellt intelligent kub. I andra änden finns en flicka från framtiden som ber om hjälp från en ödelagd tillvaro. Det utgör basfundamentet för danskompaniet Twisted Feets föreställning 5°, som just nu spelas på Stora teatern i Göteborg.

BLOSS – vildsint kulturmix i advent

Tre söndagar i advent ordnas Bloss – vildsint vadduvill i väntan på att gröten kallnar på Lindesbergs stadsbibliotek. Livemusik, intervjuer med lokala profiler och problemlösning är några av programpunkterna. – Vi har något för alla. Det är därför det kallas för ”vadduvill”, förklarar arrangören och konferencién Stefan Jansson.

”Deppigt att alla ska synas”

I kväll spelar Mattias Alkberg på Pustervik. Vi ringde upp en artist som inte tycker att alla måste vara så starka och fräscha hela tiden – och som vet att han är lyckligt lottad.

Lina Neidestam om julklappar

Zelda förbereder Tindra för framtiden.

Förtryck under ytan

I debutfilmen Apflickorna (2011) gestaltade Lisa Aschan instängda känslor och i Det vita folket är det flyktingarna vi låser in. Leonidas Aretakis ser en klaustrofobisk thriller om rymd och makt.

Drottningen av bråk

Få har betytt så mycket för kvinnliga rappare som Roxanne Shanté. Men platsen på hip-hop-scenen har hon fått slå sig till och för den breda publiken är hon fortfarande okänd. Alice Kassius Eggers startar i dag sin serie om bortglömda kvinnor i musikhistorien.

Teatern bjuder på julstämning

Med nyskrivna låtar och sketcher, ett husband på scenen och en kvartett skådespelare vill Teater Västernorrland bidra till julstämningen. För åttonde året är Julfrossan tillbaka.

Det händer i veckan i Stockholm

ETC Stockholm guidar till veckans arrangemang inom kultur och nöje.

Duckar inte för de svåra frågorna

Den 1 december kommer Emil Jensen till Malmö med både ny skiva, ny bok och en föreställning i bagaget. Att skapa flera saker samtidigt borde vara svårt. Men för en artist som Emil Jensen är tvärtom mångfald något som håller skaparlusten vid liv. – Det är ett sätt att hålla mig själv på tå, säger han.