Kultur & Nöje

Så tar du hand om din höstträdgård – Stefan Sundström tipsar

Publicerad 1 oktober, 2020

Bild: Bild: Zanna Nordqvist

ETC nyhetsmagasin

Höst i trädgården – vad innebär det? ETC möter Stefan Sundström, författare till flera böcker om odling, jord och klimat, som reder ut begreppen.

Rebecka Bohlin

Text

Bokashi är det senaste klimatsmarta sättet att kompostera. Till skillnad från vanlig kompost kapslar bokashi in koldioxid genom en jäsningsprocess och låter den istället berika vår matjord – på så sätt får vi både oslagbara tomater och renare luft. I våras knackade ETC på hemma hos Stefan Sundström, som skrivit böcker om både bokashi och odling. Nu vänder vi åter, för att fråga om höst i trädgården. Hösten innebär en sista skördetid och jorden går därefter i vila – så vad gör man egentligen i trädgården på hösten – vad kan man och vad bör man göra?

– Jag tycker att man ska ta det lugnt! Förr brukade man höstgräva, men det tycker jag att man ska låta bli, för att inte störa mikrolivet. Man ska lägga på saker i stället, organiskt material, till exempel gräsklipp och löv, för att låta maskarna göra jobbet i stället. Det är jätteviktigt att se till att jorden är täckt inför vintern!