Hoppa till innehållet
Logga in
Meny

Kultur & Nöje

Krig, politik och kikärtsbollar

Falafeln kan ha sitt ursprung i en rätt som skapades av kristna kopter för 2 000 år sedan.
Falafeln kan ha sitt ursprung i en rätt som skapades av kristna kopter för 2 000 år sedan.

Dagens ETC

Falafeln är inte bara en friterad kikärtsbullle, utan en rätt med med både lång och politiskt laddad historia. Det konstaterar Lotta Wendel, som för Dagens ETC:s räkning spanat in ett par bra falafel-restauranger i Malmö, den inofficiella svenska huvudstaden för snabbmaten från Mellanöstern.
Lotta Wendel

Var kommer falafeln egentligen ifrån? Att den kommer från Mellanöstern står klart, men den mera exakta källan är svårare att klarlägga. Vi vill gärna tro att mat förenar, men det gäller nog först när fiender väl sitter vid samma bord och äter tillsammans. I politiska konflikter kan enkla rätter tvärtom ha symbolisk betydelse.

BRA JOURNALISTIK ÄR INTE GRATIS

Vill du fortsätta?

Bli prenumerant på Dagens ETC!
Om du redan är det loggar du in här .

JUST NU: Prova en vecka utan kostnad

Från
0 kr
Beställ här

Gör som över 24 000 andra – registrera ett konto på etc.se. Ingen bindningstid – avsluta när du vill.

POPULÄRT VAL: Läs hela sommaren

Från
99 kr för 3 mån
Beställ här

Vill du läsa hela sommaren till superpris? Prova 3 månader för 99 kronor. Ingen bindningstid.


Betala per år

Från
1599 kr
Beställ här

Du kan spara upp till 1 109 kr med en årsprenumeration på Dagens ETC.

Detta ingår:

  • Tidning varje dag i veckan
  • Läs den digitalt när och var du vill
  • Läs låsta artiklar på ETC.se
  • Tillgång till arkivet på sajt och i app
  • Garanterat inga fossila annonser
Lotta Wendel

Detta kanske också intresserar dig