Hoppa till innehållet
Logga in
Meny

Gör det själv

Expertens tips: Så gör du mjölksyrade grönsaker

Bild: Mattias Olsson

ETC nyhetsmagasin

Mjölksyrade grönsaker är lätta att tillreda och gör gott för magen. Förädlingsexperten Brigid Lefevre ger sina bästa tips på hur du lyckas med konserveringsmetoden.

Text

Glasburk med lås

Använd en ren syltburk eller en stor glasburk med bygellås. Storleken på burken avgör mängden grönsaker. Burken ska fyllas till 1 centimeter eller 2 centimeter från kanten (med bygellås). För mycket tomrum i burken ger för mycket syra. Ställ burken på ett fat, då saften ofta pyser över de första dagarna.

Vill du fortsätta?

Bli prenumerant på ETC nyhetsmagasin!
Om du redan är det loggar du in här .

Prova en vecka utan kostnad

Från
0 kr
Beställ här

Lås upp alla låsta artiklar en vecka utan kostnad. Ingen bindningstid.

POPULÄRT VAL

Från
99 kr för 3 mån
Beställ här

Läs digitalt i tre månader för bara 99 kronor. Ingen bindningstid – avsluta när du vill.

Detta ingår:

  • Tidning varje dag i veckan
  • Läs den digitalt när och var du vill
  • Läs låsta artiklar på ETC.se
  • Tillgång till arkivet på sajt och i app
  • Garanterat inga fossila annonser

Text

Ämnen i artikeln

Detta kanske också intresserar dig