Hoppa till innehållet
Logga in
Meny

Klimat & Miljö

Han började grilla grönt för att inkludera alla

Martin Nordin.
Martin Nordin.

Dagens ETC

2017 debuterade Martin Nordin som kokboksförfattare med boken Gröna burgare. I april kom uppföljaren ”Eld, rök grönt” där han går vidare till att grilla grönsaker som det aldrig presenterats förut.
Yvonne Perkins

– Jag gillar att grilla med ved. Det är lite av den där ursprungliga grejen med att samlas runt lägerelden. Det blir också rökigare smak och grillningen blir inkluderande, där folk springer och hämtar grejer och hjälper till, säger Martin Nordin.

Just inkluderandet var det som gjorde att han själv gick över till att laga mer och mer vegetariskt.

Vill du fortsätta?

Bli prenumerant på Dagens ETC!
Om du redan är det loggar du in här .

JUST NU: Prova en vecka utan kostnad

Från
0 kr
Beställ här

Gör som över 30 000 andra – prenumerera på Sveriges snabbast växande dagstidning. Ingen bindningstid – avsluta när du vill.

POPULÄRT VAL: Läs hela våren

Från
99 kr
Beställ här

Vill du läsa hela våren till superpris? Prova 3 månader för 99 kr. Ingen bindningstid.

Betala per år

Från
2 499 kr
Beställ här

Du kan spara över 1 000 kr med en årsprenumeration på Dagens ETC.

Detta ingår:

  • Tidning varje dag i veckan
  • Läs den digitalt när och var du vill
  • Läs låsta artiklar på ETC.se
  • Tillgång till arkivet på sajt och i app
  • Garanterat inga fossila annonser
Yvonne Perkins

Detta kanske också intresserar dig