"Skrämmer bort framtida medarbetare"
Det är upprörande att unga arbetar utan anställningskontrakt och luras att arbeta gratis. Det säger företrädare för Hotell- och restaurangfacket, som menar att fuskande arbetsgivare förstör för hela branschen.
"Jag blir förbannad över att arbetsgivare utnyttjar unga som behöver pengar på det här viset", säger ombudsmannen Carina Wendle.