Inrikes

Stor risk för jobbskador bland restauranganställda

Publicerad 11 maj, 2023

Bild: Janerik Henriksson/TT

Dagens ETC

Vassa knivar, fräsande olja och halkiga golv. För den som jobbar inom restaurang är risken att skada sig ovanligt stor. Var femte olycka som sker är dessutom allvarlig.

Karin Annebäck

Text

Kockar och kallskänkor har de tuffast. Åtminstone är det de som i störst grad riskerar att skada sig på jobbet, bland alla som arbetar inom handel och restaurang. Det visar en ny rapport från Afa försäkring. Men även bland andra restauranganställda är risken att skada sig allvarligt större än för arbetsmarknaden i snitt. Ofta orsakas skadorna av heta plåtar, kokade olja eller vassa knivar.

– Den allra vanligaste typen av olycka för hela arbetsmarknaden är en fallolycka och det gäller även restauranganställda. Andra vanliga orsaker inom restaurang är brännskador och att skära sig på en kniv eller annat föremål, säger Elin Henriksson, analytiker och statistiker på Afa Försäkring, i ett pressmeddelande.