Hoppa till innehållet

Inrikes

Ny trend: Amatörkockar startar ”molnkök”

Publicerad 19 september, 2020

Bild: Foto: Zanna Nordqvist

ETC nyhetsmagasin

Restauranger utan fast adress är en explosivt växande miljardindustri i världen. I Stockholm har två unga män fimpat kneget som cykelbud för att ge sig in i branschen. De vill utveckla svenskens smaklökar, samtidigt som invandrare får en väg in i samhället.

Christoffer Röstlund Jonsson

Christoffer Röstlund Jonsson

Text

En storrest, grånad herre blickar nyfiket genom den öppna dörren. Det är tisdag lunch och han är hungrig. Nabeel Nazeer, ettrig och energisk entreprenör med välsmort munläder, är illersnabb:

– Hello! How are you? What can I get you? Do you want the chicken or are you vegan?

Vill du fortsätta?

Bli prenumerant på ETC nyhetsmagasin!
Om du redan är det loggar du in här .

Prova en vecka utan kostnad

Från

0 kr

Lås upp alla låsta artiklar från ETC Nyhetsmagasin en vecka utan kostnad. Ingen bindningstid.

3 mån för bara 29 kr

Från

29 kr för 3 mån

Starta året med ETC nyhetsmagasin - läs i hela tre månader för bara 29 kr. Ingen bindningstid.

Tidningen i brevlådan varje fredag

Från

295 kr för tre mån

Vill du ha papperstidningen i brevlådan? Nu får du tre månader för bara 295 kronor - därefter ordinarie pris. Ingen bidningstid.

Christoffer Röstlund Jonsson

Christoffer Röstlund Jonsson

Text

Publicerad 19 september, 2020

Detta kanske också intresserar dig

Ebba Busch (KD) säger att hon vill förbjuda burka i Sverige och får andra prtiledare med sig.

Kritik mot burka-utspel: "Vi kan hjälpa Magda att landa rätt”

Förra året tog Tierp kommun bort de vegetariska temadagarna i skolan. Nu har de också sagt nej till att erbjuda veganska alternativ.

Politiker ser vegansk skolmat som en risk – nu varnar skolsköterskor för fetma

Fängelse för Nordfronts tidigare utgivare

Efter söndagskvällens partiledardebatt uppmanar statsministern SVT att stänga av V-ledaren Nooshi Dadgostars mikrofon.

V om att statsministern vill tysta Dadgostar: ”Löjligaste jag hört”

I helgen avslöjades det att Palestine drinks, som lovat att all vinst från läskedrycken ska gå till välgörande ändamål i Gaza, inte skänkt en krona från sin stiftelse som skapats för ändamålet.

Läskbolag lovade vinst till Palestina – inget slussades vidare

Högersidan i SVT:s partiledardebatt. Sverigedemokraternas partiledare Jimmie Åkesson (SD), Liberalernas partiledare Simona Mohamsson (L), Kristdemokraternas partiledare Ebba Busch (KD) och statsminister Ulf Kristersson (M).

M-kravet: Stäng av Dadgostars mikrofon