Mötet

Med fascination för människans giftiga historier

Publicerad 4 juni, 2018

”Vi behöver veta vad som är giftigt för att klara oss, och människan upptäckte tidigt vad som var skadligt att sätta i sig och vad som kunde skada på ett sätt som inte innebar våld,”, säger Olle Matsson. Bild: Bild: Urban Björstadius

Dagens ETC

Allt är gift, det är bara en fråga om dos, hävdade naturfilosofen Paracelsus. ”Allt är gift” är också namnet på kemisten Olle Matssons nya bok om gifters historia. ”När folk frågar vilket gift jag oroar mig för själv brukar jag svara botulinumtoxin. Det är ett av världens giftigaste ämnen”, säger Olle Matsson. Ett ämne du i värsta fall kan få med dig hem från mataffären.

Karin Holmberg

Text

För bara några år sedan höll en 54-årig kvinna på att stryka med efter att ha ätit rökt vakuumförpackad sik på midsommarafton. Dagen efter kände hon sig svag i benen, svimmade av, sov, vaknade och hade då svårt att få luft. Hon fördes med ambulans till sjukhus, blev allt svagare i musklerna, började se dubbelt och fick till slut andningsstillestånd och fick intensivvårdas i respirator. Prover visade att kvinnan drabbats av botulism, ett tillstånd orsakat av botulinumtoxin.