Hoppa till innehållet
Logga in
Meny

ETC Sundsvall

Inga krav på vegetarisk kost i kommunen

Bild: Bild: Kerstin Stickler

ETC Sundsvall

Andelen ekologiska råvaror ökar. Men än finns inga krav på vegetariska livsmedel i de kommunala storköken. – Det är en kontroversiell fråga, det är svårt att bryta normen, säger Hans Forsberg (C), ordförande för infrastruktur- och serviceutskottet.
Johanna Bak

Förra året ökade andelen ekologiska livsmedel i de kommunala köken från 18 till 27 procent. Målet är att hälften av alla livsmedel ska vara ekologiska till och med 2018. 

Visionen är giftfri mat som är bra för konsument, producent och miljö. Men enligt Anna-Sofia Kulluvaara, chef för kommunens måltidsorganisation, kan det ofta vara svårt att få tag på ekologiska varor.

Vill du fortsätta?

Bli prenumerant på ETC Sundsvall!
Om du redan är det loggar du in här .

JUST NU: Prova en vecka utan kostnad

Från
0 kr
Beställ här

Gör som över 30 000 andra – prenumerera på Sveriges snabbast växande dagstidning. Ingen bindningstid – avsluta när du vill.

POPULÄRT VAL: Läs hela våren

Från
99 kr
Beställ här

Vill du läsa hela våren till superpris? Prova 3 månader för 99 kr. Ingen bindningstid.

Betala per år

Från
2 499 kr
Beställ här

Du kan spara över 1 000 kr med en årsprenumeration på Dagens ETC.

Detta ingår:

  • Tidning varje dag i veckan
  • Läs den digitalt när och var du vill
  • Läs låsta artiklar på ETC.se
  • Tillgång till arkivet på sajt och i app
  • Garanterat inga fossila annonser
Johanna Bak

Ämnen i artikeln

Detta kanske också intresserar dig