Hoppa till innehållet
Logga in
Meny

Inrikes

I Dalarna odlas insekter – som ska bli människomat: ”Helt naturligt”

Bild: Foto: Mattias Göthberg

Dagens ETC

Sveriges första industriella produktion av insekter som ska bli mat har nu startat, i Orsa i Dalarna. Grundarna hoppas att insektsmat ska kunna bidra till att lösa flera stora samhällsproblem. Men än så länge är maten förbjuden.
Mattias Göthberg

I utkanten av Orsa ligger en gammal kättingfabrik – en oansenlig industribyggnad som inte väcker någon uppmärksamhet hos de förbipasserande turisterna med takboxar fulla av skidor.

Inne i lokalen är det sterilt, vitt och blått. Det påminner om ett sjukhus men det är varmt och luktar djuraffär. Här inne tillverkas inte längre några grova metallkedjor, utan här pågår något som enligt många skulle kunna vara en viktig pusselbit till att rädda både vår planet och vår hälsa. Här lever nämligen tusentals larver och skalbaggar, staplade i grå lådor längs väggarna. Tanken är att dessa insekter ska bli mat. Inte bara foder till djur, som redan sker i dag, utan till människor.

Vill du fortsätta?

Bli prenumerant på Dagens ETC!
Om du redan är det loggar du in här .

JUST NU: Prova en vecka utan kostnad

Från
0 kr
Beställ här

Gör som över 29 000 andra – registrera ett konto på etc.se. Ingen bindningstid – avsluta när du vill.

POPULÄRT VAL: Läs hela hösten

Från
99 kr för 3 mån
Beställ här

Vill du läsa hela hösten till superpris? Prova 3 månader för 99 kronor. Ingen bindningstid.


Betala per år

Från
1599 kr
Beställ här

Du kan spara upp till 1 109 kr med en årsprenumeration på Dagens ETC.

Detta ingår:

  • Tidning varje dag i veckan
  • Läs den digitalt när och var du vill
  • Läs låsta artiklar på ETC.se
  • Tillgång till arkivet på sajt och i app
  • Garanterat inga fossila annonser
Mattias Göthberg

Detta kanske också intresserar dig