Hoppa till innehållet
Logga in
Meny

Hälsa

Allt grönare kostcirkel provocerar

”Det har blivit en missuppfattning om att vi tagit bort köttet, men så är det inte.”

”Det har blivit en missuppfattning om att vi tagit bort köttet, men så är det inte.”

Bild: Livsmedelsverket

Dagens ETC

I tårtbitarna i Sveriges kändaste cirkeldiagram trängs nu tofu och havredryck med kött och komjölk. En mycket känslosam sak för vissa, har det visat sig.

– En del har blivit provocerade, säger Åsa Brugård Konde, nutritionist på Livsmedelsverket.
Paula Westerberg

Text och bild

Den var rund, full av frukt, kött och bröd och gjorde entré i det svenska folkhemmet på 60-­talet. Kostcirkeln var framtagen av Statens institut för folkhälsa och skulle hjälpa svenskarna att välja rätt mat.

I dag går den under namnet Matcirkeln, men dess innehåll har i princip förblivit oförändrat sedan start, fram till för några veckor sedan. Då var det dags att revidera 60-talsklassikern.

Vill du fortsätta?

Bli prenumerant på Dagens ETC!
Om du redan är det loggar du in här .

JUST NU: Prova en vecka utan kostnad

Från
0 kr
Beställ här

Gör som över 29 000 andra – registrera ett konto på etc.se. Ingen bindningstid – avsluta när du vill.

POPULÄRT VAL: Läs hela hösten

Från
99 kr för 3 mån
Beställ här

Vill du läsa hela hösten till superpris? Prova 3 månader för 99 kronor. Ingen bindningstid.


Betala per år

Från
1599 kr
Beställ här

Du kan spara upp till 1 109 kr med en årsprenumeration på Dagens ETC.

Detta ingår:

  • Tidning varje dag i veckan
  • Läs den digitalt när och var du vill
  • Läs låsta artiklar på ETC.se
  • Tillgång till arkivet på sajt och i app
  • Garanterat inga fossila annonser
Paula Westerberg

Text och bild

Detta kanske också intresserar dig