Hoppa till innehållet
Logga in
Meny

Ekonomi

Hushållen väljer margarin i tuffa tider

Bild: 4 PM production/shutterstock

Dagens ETC

Hellre margarin på mackan än smör? Det brukar vara den klassiska indikationen på om vanligt folk måste hålla allt hårdare i plån­boken och prioritera annorlunda.

– Det är tydligt att vi väljer margarin framför smör när priserna går upp, säger Anna Ekström, kommersiell chef på marknadsmätningsföretaget NielsenIQ.

Lilian Andersson

Vid prisökningar har det visat sig att skillnader mellan produkter blir mindre viktiga och att konsumenten väljer det billigare alternativet. Försäljningsstatistik som marknadsmätningsföretaget NielsenIQ i Stockholm har tagit fram talar sitt tydliga språk. Smör har haft en snabbare tillväxttakt än margarin de senaste tre åren, men det är där bransch­en ser det största bakslaget just nu.

– Smör tappar så pass mycket i volym så att prisökningarna inte kan kompensera utan även försäljningsvärdet är lägre, säger Anna Ekström, kommersiell chef på NielsenIQ. Kontentan är att vi köper mindre men betalar mer för det.

Vill du fortsätta?

Bli prenumerant på Dagens ETC!
Om du redan är det loggar du in här .

JUST NU: Prova en vecka utan kostnad

Från
0 kr
Beställ här

Gör som över 29 000 andra – registrera ett konto på etc.se. Ingen bindningstid – avsluta när du vill.

POPULÄRT VAL: Läs hela hösten

Från
99 kr för 3 mån
Beställ här

Vill du läsa hela hösten till superpris? Prova 3 månader för 99 kronor. Ingen bindningstid.


Betala per år

Från
1599 kr
Beställ här

Du kan spara upp till 1 109 kr med en årsprenumeration på Dagens ETC.

Detta ingår:

  • Tidning varje dag i veckan
  • Läs den digitalt när och var du vill
  • Läs låsta artiklar på ETC.se
  • Tillgång till arkivet på sajt och i app
  • Garanterat inga fossila annonser

Lilian Andersson

Detta kanske också intresserar dig