Hoppa till innehållet
Logga in
Meny

Utrikes

Gräsrötter kämpar för att ta tillbaka makten över maten

Bild: Bild: Mattias Lundblad

Dagens ETC

Tillgång till näringsrik mat är en stor klassfråga i USA. Stadsplanering och ekonomiska förutsättningar gör att näringsfattig snabbmat ofta vinner över hälsosam, färsk mat. I en småstad i Connecticut kämpar gräsrötter för att ge tillbaka makten över maten till ­medborgarna.
Mattias Lundblad

New London, en mindre kuststad vid Thames­flodens mynning i Connecticut, hamnade år 2005 i delstatens absoluta botten­nivå i en rapport om livsmedels­trygghet från Connecticut Food Policy Council. Det blev startskottet för gräsrotsorganisationen FRESH, som står för Food: Resources, Education, Security, Health. Organisationen arbetar på många plan men fokuserar på lokal ­matproduktion, så ­människor kan odla sin egen mat nära hemmet.

BRA JOURNALISTIK ÄR INTE GRATIS

Vill du fortsätta?

Bli prenumerant på Dagens ETC!
Om du redan är det loggar du in här .

JUST NU: Prova en vecka utan kostnad

Från
0 kr
Beställ här

Gör som över 29 000 andra – registrera ett konto på etc.se. Ingen bindningstid – avsluta när du vill.

POPULÄRT VAL: Läs hela hösten

Från
99 kr för 3 mån
Beställ här

Vill du läsa hela hösten till superpris? Prova 3 månader för 99 kronor. Ingen bindningstid.


Betala per år

Från
1599 kr
Beställ här

Du kan spara upp till 1 109 kr med en årsprenumeration på Dagens ETC.

Detta ingår:

  • Tidning varje dag i veckan
  • Läs den digitalt när och var du vill
  • Läs låsta artiklar på ETC.se
  • Tillgång till arkivet på sajt och i app
  • Garanterat inga fossila annonser
Mattias Lundblad

Detta kanske också intresserar dig