Hoppa till innehållet
Logga in
Meny

Ledare

Johan Jenny Ehrenberg: Snart blir maten både bättre och billigare

Bild: Shutterstock

Dagens ETC

Det är svårt att få människor att ändra vad vi äter, för det är en del av vår identitet – och vi vet ju alla hur känsligt och personligt det är att peta på den. Men den frihet som kommer med betydligt billigare mat kommer att göra omställningen snabbare.
Det här är en ledare från Dagens ETC.
Ledarsidan är oberoende med röd och grön politisk färg.
Johan Jenny Ehrenberg

Text

Kommentera

I fjol gav ETC och Leopard förlag ut George Monbiots enorma bok ”Ny jord”. Monbiot, som ju är en känd röst i klimatfrågan, men också djupt kunnig i frågor om odling, går där igenom i princip alla de alternativa metoderna till dagens fossila och smutsiga matproduktion. 

Han borrar sig ner in jorden, mäter produktionen och utsläppen och konstaterar bit för bit att de alternativa metoderna inte räcker för att skapa ett nytt matproduktionssystem för att hantera klimatkrisen. Det är kort sammanfattat inget fel på alternativen, det cirkulära jordbruket utan gift och förstörelse av själva matjorden – men de räcker inte. 

Vill du fortsätta?

Bli prenumerant på Dagens ETC!
Om du redan är det loggar du in här .

JUST NU: Prova en vecka utan kostnad

Från
0 kr
Beställ här

Gör som över 28 000 andra – registrera ett konto på etc.se. Ingen bindningstid – avsluta när du vill.

POPULÄRT VAL: Läs hela hösten

Från
99 kr för 3 mån
Beställ här

Vill du läsa hela hösten till superpris? Prova 3 månader för 99 kronor. Ingen bindningstid.


Betala per år

Från
1599 kr
Beställ här

Du kan spara upp till 1 109 kr med en årsprenumeration på Dagens ETC.

Detta ingår:

  • Tidning varje dag i veckan
  • Läs den digitalt när och var du vill
  • Läs låsta artiklar på ETC.se
  • Tillgång till arkivet på sajt och i app
  • Garanterat inga fossila annonser
Johan Jenny Ehrenberg

Text

Ämnen i artikeln

Kommentarer

Den här konversationen modereras enligt ETC:s communityregler. Läs reglerna innan du deltar i diskussionen. Tänk på att hålla god ton och visa respekt för andra skribenter och berörda personer i artikeln. Olämpliga inlägg kommer att tas bort och ETC förbehåller sig rätten att använda kommentarer i redaktionellt innehåll.

Detta kanske också intresserar dig