Hoppa till innehållet
Logga in
Meny

ETC Malmö

Smörrebröd: ett steg från toppbetyg

Bild: Bild: Matpatrullen

ETC Malmö

Lite salt och ett stänk syra från ett ­topp­betyg. Det är Matpatrullens omdöme efter ett besök på Smörrebröd by Freda. Här serveras­ en innovation, smörrebröd med rökt torsk. Utbudet av danska delikatessmörgåsar är annars bra men lite för mycket åt det försiktiga och traditionella hållet.
Matpatrullen

Smörrebröd är en alldeles utmärkt uppfinning. Smörrebröd handlar om att höja något så banalt som en brödskiva med smör och lite pålägg till en högre och festligare dimension. Konstarten utvecklades i Danmark under 1800-talet och är förmodligen det främsta danska bidraget till världens kulinariska klassiker.

VAR MED OCH BRYT MEDIEMONOPOL

Vill du fortsätta?

Bli prenumerant på ETC Malmö!
Om du redan är det loggar du in här .

JUST NU: Prova en vecka utan kostnad

Från
0 kr
Beställ här

Gör som över 24 000 andra – registrera ett konto på etc.se. Ingen bindningstid – avsluta när du vill.

POPULÄRT VAL: Läs hela sommaren

Från
99 kr för 3 mån
Beställ här

Vill du läsa hela sommaren till superpris? Prova 3 månader för 99 kronor. Ingen bindningstid.


Betala per år

Från
1599 kr
Beställ här

Du kan spara upp till 1 109 kr med en årsprenumeration på Dagens ETC.

Detta ingår:

  • Tidning varje dag i veckan
  • Läs den digitalt när och var du vill
  • Läs låsta artiklar på ETC.se
  • Tillgång till arkivet på sajt och i app
  • Garanterat inga fossila annonser
Matpatrullen

Ämnen i artikeln

Detta kanske också intresserar dig