Hoppa till innehållet
Logga in
Meny

ETC Göteborg

”Smakerna måste gifta sig i smörgåstårtan”

Smörgås eller smörgåstårta? ”Det handlar lite om formen. Vi gör bara runda tårtor, om du gör ett stort fyrkantigt ark kommer den som tar från mitten inte att få något av den goda kantgarneringen”, säger Anders Segerberg.
Smörgås eller smörgåstårta? ”Det handlar lite om formen. Vi gör bara runda tårtor, om du gör ett stort fyrkantigt ark kommer den som tar från mitten inte att få något av den goda kantgarneringen”, säger Anders Segerberg. Bild: Bild: Hanna Strömbom

ETC Göteborg

Legymsallad, tjocka lager leverpastej och massivt med majonnäs, allt är historia. Vi träffar far och dotter som arbetar tillsammans och tar smörgåstårtan på allvar.
Hanna Strömbom

Text

Dop, begravning, student, eller kanske något att fira på arbetsplatsen. När det ska vara riktigt fint så äter svenskar – en väldigt stor macka?

– Det är gott! Om den är vällagad. Och det är praktiskt om man är många, alla äter samtidigt. Tradition visst, men man slipper också stå med förkläde på över grytorna när gästerna kommer, säger Anders Segerberg.

Vill du fortsätta?

Bli prenumerant på ETC Göteborg!
Om du redan är det loggar du in här .

JUST NU: Prova en vecka utan kostnad

Från
0 kr
Beställ här

Gör som över 30 000 andra – prenumerera på Sveriges snabbast växande dagstidning. Ingen bindningstid – avsluta när du vill.

POPULÄRT VAL: Läs hela vintern

Från
99 kr för 3 mån
Beställ här

Vill du läsa hela vintern till superpris? Prova 3 månader för 99 kronor. Ingen bindningstid.


Betala per år

Från
2 499 kr
Beställ här

Du kan spara över till 1 000 kr med en årsprenumeration på Dagens ETC.

Detta ingår:

  • Tidning varje dag i veckan
  • Läs den digitalt när och var du vill
  • Läs låsta artiklar på ETC.se
  • Tillgång till arkivet på sajt och i app
  • Garanterat inga fossila annonser
Hanna Strömbom

Text

Ämnen i artikeln

Detta kanske också intresserar dig