Hoppa till innehållet
Logga in
Meny

Hälsa

Så kan bönor förbättra din hälsa

Dagens ETC

Kidneybönor, kikärter eller edamame. Att äta mer bönor istället för kött är inte bara klimatsmart, utan dessutom bra för din hälsa. I den nya kokboken Bättre hälsa med bönor berättar Ann-Cathrine Johnsson och Lena Djuphammar om bönans hälsofördelar och bjuder på spännande recept.
Stina Berglund

Text

I kokboken ”Bättre hälsa med bönor” (Ordalaget bokförlag), som släpps i januari, blandas fakta om bönor och deras hälsoeffekt med goda recept på allt från grytor och biffar till brownies och smoothies.

Journalisten och kokboksförfattaren Ann-Cathrine Johnsson säger att hälsoargumenten för att äta mer bönor är många. De är inte bara näringsrika och innehåller mycket vitaminer, mineraler, spårämnen och fibrer. Bönor är också en bra proteinkälla – vilket är praktiskt för den som vill dra ned på sitt köttätande.

Vill du fortsätta?

Bli prenumerant på Dagens ETC!
Om du redan är det loggar du in här .

JUST NU: Prova en vecka utan kostnad

Från
0 kr
Beställ här

Gör som över 30 000 andra – prenumerera på Sveriges snabbast växande dagstidning. Ingen bindningstid – avsluta när du vill.

POPULÄRT VAL: Läs hela våren

Från
99 kr
Beställ här

Vill du läsa hela våren till superpris? Prova 3 månader för 99 kr. Ingen bindningstid.

Betala per år

Från
2 499 kr
Beställ här

Du kan spara över 1 000 kr med en årsprenumeration på Dagens ETC.

Detta ingår:

  • Tidning varje dag i veckan
  • Läs den digitalt när och var du vill
  • Läs låsta artiklar på ETC.se
  • Tillgång till arkivet på sajt och i app
  • Garanterat inga fossila annonser
Stina Berglund

Text

Ämnen i artikeln

Detta kanske också intresserar dig