Hoppa till innehållet
Logga in
Meny

Kultur & Nöje

Så blev skålen årets hetaste mattrend

Poké bowl har sitt ursprung på Hawaii. Snabbmarinerad rå fisk serveras på ris med valfria tillbehör. Lika enkelt som gott.
Poké bowl har sitt ursprung på Hawaii. Snabbmarinerad rå fisk serveras på ris med valfria tillbehör. Lika enkelt som gott. Bild: Bild: Janerik Henriksson/TT

Dagens ETC

Skål! Nej, drick inte upp. Nuförtiden är ”skål” inte förbehållet uppsluppna bjudningar. Tvärtom. Det handlar om tallrikstypen skål. Och den är fylld med nyttigheter. ”Bowls” är årets stora trend.
Jenny Damberg

Text och bild

Att äta eller dricka något ur en skål kan inte ens med bästa vilja i världen sägas vara en ny idé. Ändå har det blivit en trend. ”Hälsa i en skål”, utlovar Elisabeth Johansson i kokboken ”Bowls: nya nyttiga snabb­maten”, utgiven sommaren 2017.

Vad som gör att en rätt kvalificerar som bowl utöver själva uppläggningen är oklart. ”Bowls” rymmer recept på såväl biff och kyckling som smoothies och glass.

Vill du fortsätta?

Bli prenumerant på Dagens ETC!
Om du redan är det loggar du in här .

JUST NU: Prova en vecka utan kostnad

Från
0 kr
Beställ här

Gör som över 24 000 andra – registrera ett konto på etc.se. Ingen bindningstid – avsluta när du vill.

POPULÄRT VAL: Läs hela sommaren

Från
99 kr för 3 mån
Beställ här

Vill du läsa hela sommaren till superpris? Prova 3 månader för 99 kronor. Ingen bindningstid.


Betala per år

Från
1599 kr
Beställ här

Du kan spara upp till 1 109 kr med en årsprenumeration på Dagens ETC.

Detta ingår:

  • Tidning varje dag i veckan
  • Läs den digitalt när och var du vill
  • Läs låsta artiklar på ETC.se
  • Tillgång till arkivet på sajt och i app
  • Garanterat inga fossila annonser
Jenny Damberg

Text och bild

Detta kanske också intresserar dig