Hoppa till innehållet
Logga in
Meny

ETC Göteborg

På Ahlströms finns de traditionella bakverken kvar

Det går fortfarande att få ostsmörgåsar och leverpastejmackor.
Det går fortfarande att få ostsmörgåsar och leverpastejmackor. Bild: Bild: Sanna Aarbman Hansing

Dagens ETC

Det anrika konditoriet har överlevt såväl världskrig och ransoneringar som nya kaffe­trender. På Ahlströms konditori har man kunnat äta klassiska bakverk sedan förra sekelskiftet. Men numera finns även nymodigheter som lussesemlor och trådlöst nätverk.

Text

Det är en torsdagsförmiddag på Ahlströms konditori på Korsgatan. Framför den långa glasdisken väljer tre äldre väninnor mellan dammsugare, kokostoppar och choklad­doppade mandelbågar. Ett gäng utbytesstudenter köper varsin kopp kaffe och en dam lutar sig över disken för att diskutera en tårtbeställning med konditorn. Här finns ett tjugotal att välja på – alltifrån prinsesstårta och jordgubbstårta till den klassiska Cortinatårtan som togs fram till OS 1956.

Vill du fortsätta?

Bli prenumerant på Dagens ETC!
Om du redan är det loggar du in här .

JUST NU: Prova en vecka utan kostnad

Från
0 kr
Beställ här

Gör som över 29 000 andra – registrera ett konto på etc.se. Ingen bindningstid – avsluta när du vill.

POPULÄRT VAL: Läs hela hösten

Från
99 kr för 3 mån
Beställ här

Vill du läsa hela hösten till superpris? Prova 3 månader för 99 kronor. Ingen bindningstid.


Betala per år

Från
1599 kr
Beställ här

Du kan spara upp till 1 109 kr med en årsprenumeration på Dagens ETC.

Detta ingår:

  • Tidning varje dag i veckan
  • Läs den digitalt när och var du vill
  • Läs låsta artiklar på ETC.se
  • Tillgång till arkivet på sajt och i app
  • Garanterat inga fossila annonser

Text

Ämnen i artikeln

Detta kanske också intresserar dig