Hoppa till innehållet
Logga in
Meny

ETC Malmö

Mat för många med en smak av Syrien

Bild: Bild: Matpatrullen

ETC Malmö

Matpatrullen äter sig mer än mätt på Shamiat, som är Malmös första syriska restaurang. På menyn finns smårätter där en vegetarian kan hitta mycket av intresse. Priset på måltiden är förbluffande lågt.
Matpatrullen

Att söka på nätet efter information om ”mat” och ”Syrien” är en förunderlig och sorglig sak. Hemsidor som inte uppdateras längre vittnar om en tid då familj och vänner i alla åldrar samlades i kärlek för att prata och äta tillsammans i många timmar. Aleppo var landets kulinariska huvudstad och belönades 2007 med internationella gastronomiska akademiens stora pris. Precis som i Italien har andra länders kök haft svårt att etablera sig i Syrien. Man är mycket stolt över sin egen mat och råvarornas väg från producenten över marknaden till köken schabblas inte bort till massproducerande exploatörer. 

BRA JOURNALISTIK ÄR INTE GRATIS

Vill du fortsätta?

Bli prenumerant på ETC Malmö!
Om du redan är det loggar du in här .

JUST NU: Prova en vecka utan kostnad

Från
0 kr
Beställ här

Gör som över 30 000 andra – prenumerera på Sveriges snabbast växande dagstidning. Ingen bindningstid – avsluta när du vill.

POPULÄRT VAL: Läs hela våren

Från
99 kr
Beställ här

Vill du läsa hela våren till superpris? Prova 3 månader för 99 kr. Ingen bindningstid.

Betala per år

Från
2 499 kr
Beställ här

Du kan spara över 1 000 kr med en årsprenumeration på Dagens ETC.

Detta ingår:

  • Tidning varje dag i veckan
  • Läs den digitalt när och var du vill
  • Läs låsta artiklar på ETC.se
  • Tillgång till arkivet på sajt och i app
  • Garanterat inga fossila annonser
Matpatrullen

Ämnen i artikeln

Detta kanske också intresserar dig