Från kris till Kaos

De två lokalerna på Föreningsgatan härbärgerade en gång två krögare som kom så dåligt överens att bråken ledde till rubriker i lokaltidningen. Idag – när lokalerna slagits samman – huserar den ekologiska och veganska restaurangen Kaos här och den tidigare grannfejden har ersatts av Peace, Love and Understanding för hela slanten.

Det är länge sedan man behövde leta efter ett vegetariskt utbud i Malmö. De ställen som finns kan alltså nischa sig ytterligare för att skilja sig från varandra. Kaos är ett av de ställen som kan få malmöbor att tro att de befinner sig i Berlin. Publiken är visserligen yngre, lokalen är bättre upplyst och borden har ännu inte riktigt fått samma patina. Men det slumpade möblemanget skapar en charmigt brokig harmoni, personalen visar en lite rörande valhänt vänlighet och möjligheten att hänga här från lunch över eftermiddagsfika till kvällssupén gör att matpatrullen känner sig lika hemma som på vilken restaurang som helst vid Görlitzer Park.