Hoppa till innehållet
Logga in
Meny

Krönika

Ann-Helen Meyer von Bremen: Mattrenderna som kommer definiera 2026

Ann-Helen Meyer von Bremen
Bild: Janerik Henriksson/TT, Dagens ETC (montage)

Dagens ETC

Ut med ultraprocessad mat, in med kål. Kommer Norrlands tvingas skriva på varenda burk att deras öl inte produceras i… Norrland? Och blir 2026 året då föräldrar undervisas i hemkunskap?

Dagens ETC:s Mat&Dryck-redaktör Ann-Helen Meyer von Bremen spår vad som blir inne i år.
Det här är en krönika.
Det är skribenten och inte Dagens ETC som står för åsikten.
Ann-Helen Meyer von Bremen

Text

Kommentera

1: Nej tack ultraprocessat

Det brukar synas i välsorterade pressbyråers tidningshyllor vad som är på modet, om det så gäller diet, köksmaskin eller krogtrend. Tematidningen ”Ren mat”, som sannolikt bara kommer i ett nummer, har precis landat och tar fasta på en av det nya årets starka trender, att undvika ultraprocessad mat. Det var väntat, med tanke på hur många forskningsstudier som larmat om skräpmaten under senaste åren (även om det i allmänhet är svårt att fastställa kopplingar mellan diet och hälsa).

Vill du fortsätta?

Bli prenumerant på Dagens ETC!
Om du redan är det loggar du in här .

JUST NU: Prova en vecka utan kostnad

Från
0 kr
Beställ här

Gör som över 29 000 andra – registrera ett konto på etc.se. Ingen bindningstid – avsluta när du vill.

POPULÄRT VAL: Läs hela hösten

Från
99 kr för 3 mån
Beställ här

Vill du läsa hela hösten till superpris? Prova 3 månader för 99 kronor. Ingen bindningstid.


Betala per år

Från
1599 kr
Beställ här

Du kan spara upp till 1 109 kr med en årsprenumeration på Dagens ETC.

Detta ingår:

  • Tidning varje dag i veckan
  • Läs den digitalt när och var du vill
  • Läs låsta artiklar på ETC.se
  • Tillgång till arkivet på sajt och i app
  • Garanterat inga fossila annonser
Ann-Helen Meyer von Bremen

Text

Kommentarer

Den här konversationen modereras enligt ETC:s communityregler. Läs reglerna innan du deltar i diskussionen. Tänk på att hålla god ton och visa respekt för andra skribenter och berörda personer i artikeln. Olämpliga inlägg kommer att tas bort och ETC förbehåller sig rätten att använda kommentarer i redaktionellt innehåll.

Detta kanske också intresserar dig