Hoppa till innehållet

Mat & Dryck

Krönika: Mataffärernas svinn kan bli röta för ideella föreningar

Bild: Fredrik Sandberg / TT

Dagens ETC

Gammal kycklingfärs, halvätet lösgodis och möglig frukt – genom att dumpa överskottet på den ideella sektorn kan de stora mataktörerna putsa hållbarhetssiffrorna och vinstmarginalerna. Li Kristjansdottir beskriver ett matstöd som riskerar att kosta mer än det smakar.

Det här är en krönika.
Det är skribenten och inte Dagens ETC som står för åsikten.
Kommentera

“Flyktingvåg”, pandemi, inflation, arbetslöshet, migrationspolitik och myndighetsbyråkrati brukar uppges som orsaker till varför matstödet växer. Många känner till Stadsmissionens matstöd, men få vet att Röda korset, Svenska kyrkan, frikyrkor, Hela människan och Frälsningsarmén delar ut mat varje vecka över hela Sverige. Det rör sig om minst 220 lokala organisationer som drivs av volontärer, som lider av finansieringsbrist och får allt svårare att hinna utföra andra sorters stöd. Min förra krönika handlade om storskaliga överskottssamarbeten mellan leverantörer och sociala matbutikskedjor som Matmissionen. I den här krönikan skriver jag om lokala samarbeten mellan butiker och ideella föreningar.

Att idéburna organisationer bedriver matstöd i osäkra tider är intet nytt. Även om folkhemsbygget syftat till att förflytta socialt ansvar från ideell till offentlig sektor, har civilsamhället hållit grytan kokande. Det nya är att matstödet sedan drygt tio år tillbaka baseras på livsmedelsbutikernas överskott. Volontärer hämtar maten i egna bilar, sorterar och delar ut produkter som butikerna fått över. Det kan handla om felmärkta ostar, kantstötta kolonialvaror, bake-off och säsongsvaror. Om det regnar på midsommar får organisationerna rejält med grillkorv. För att inte nämna semlor och kanelbullar efter respektive högtidsdag.

Vill du fortsätta?

Bli prenumerant på Dagens ETC!
Om du redan är det loggar du in här .

JUST NU: Prova en vecka utan kostnad

Från

Gör som över 30 000 andra – prenumerera på Sveriges snabbast växande dagstidning. Ingen bindningstid – avsluta när du vill.

POPULÄRT VAL: Läs hela våren

Från
99 kr för 3 mån
Beställ här

Vill du läsa hela våren till superpris? Prova 3 månader för 99 kronor. Ingen bindningstid.


Betala per år

Från

Du kan spara över 1 000 kr med en årsprenumeration på Dagens ETC.

Detta ingår:

  • Tidning varje dag i veckan
  • Läs den digitalt när och var du vill
  • Läs låsta artiklar på ETC.se
  • Tillgång till arkivet på sajt och i app
  • Garanterat inga fossila annonser

Relaterade artiklar

Ämnen i artikeln

Kommentarer

Den här konversationen modereras enligt ETC:s communityregler. Läs reglerna innan du deltar i diskussionen. Tänk på att hålla god ton och visa respekt för andra skribenter och berörda personer i artikeln. Olämpliga inlägg kommer att tas bort och ETC förbehåller sig rätten att använda kommentarer i redaktionellt innehåll.