Hoppa till innehållet
Logga in
Meny

Mat & Dryck

Krönika: Tacotomaten är en osmaklig snuttefilt

Skippa den tråkiga tomaten, för allas skull, menar Tove Nilsson Jacobsson.

Skippa den tråkiga tomaten, för allas skull, menar Tove Nilsson Jacobsson.

Bild: Fredrik Sandberg/TT

Dagens ETC

Tänk nytt nästa tacofredag. Skippa den trista importerade tomaten och satsa istället på en salsa av burktomat. Njut sedan av den solmogna tomaten när det är dags, skriver kocken Tove Nilsson Jacobsson.
Det här är en krönika.
Det är skribenten och inte Dagens ETC som står för åsikten.

Tove Nilsson Jacobsson

Kommentera

Låt oss snacka om tomat. Ja, jag vet vad ni tänker. Ännu en text om hitflugna tomater som inte bör ätas utanför säsong. Många har nog vid det här laget läst om de där ökända tomaterna från de spanska växthusen med sina vidriga arbetsförhållanden. Mar de plástico, ”plasthavet”, är världens största koncentration av plastväxthus som täcker en så stor del av Spaniens yta att de syns från rymden. Gräsligt. 

Trots alla reportage och ständiga larm om besprutning, PFAS och arbetsförhållanden reagerar jag på att detta inte syns i butiken när fredags-stressade kunder står och plockar sina tomater till den traditionsenliga tacon. När jag frågat runt är svaret: ”Jamen vad ska man annars ha på sin taco?”

Vill du fortsätta?

Bli prenumerant på Dagens ETC!
Om du redan är det loggar du in här .

JUST NU: Prova en vecka utan kostnad

Från
0 kr
Beställ här

Gör som över 30 000 andra – prenumerera på Sveriges snabbast växande dagstidning. Ingen bindningstid – avsluta när du vill.

POPULÄRT VAL: Läs hela våren

Från
99 kr
Beställ här

Vill du läsa hela våren till superpris? Prova 3 månader för 99 kr. Ingen bindningstid.

Betala per år

Från
2 499 kr
Beställ här

Du kan spara över 1 000 kr med en årsprenumeration på Dagens ETC.

Detta ingår:

  • Tidning varje dag i veckan
  • Läs den digitalt när och var du vill
  • Läs låsta artiklar på ETC.se
  • Tillgång till arkivet på sajt och i app
  • Garanterat inga fossila annonser

Tove Nilsson Jacobsson

Ämnen i artikeln

Kommentarer

Den här konversationen modereras enligt ETC:s communityregler. Läs reglerna innan du deltar i diskussionen. Tänk på att hålla god ton och visa respekt för andra skribenter och berörda personer i artikeln. Olämpliga inlägg kommer att tas bort och ETC förbehåller sig rätten att använda kommentarer i redaktionellt innehåll.

Detta kanske också intresserar dig