Hoppa till innehållet
Logga in
Meny

Krönika

Ann-Helen Meyer von Bremen: Hellre morot än piska

Ann-Helen Meyer von Bremen
Bild: Shutterstock

ETC nyhetsmagasin

Den är en av våra absoluta grönsaksfavoriter och vi käkar nästan 10 kilo per person och år. Moroten är också en av få grödor där vi är självförsörjande.

Råvaran är ETC Nyhetsmagasins guide till sånt som växer på våra breddgrader. I dag är det alltså dags för roten framför alla rötter.

Det här är en krönika.
Det är skribenten och inte ETC nyhetsmagasin som står för åsikten.
Ann-Helen Meyer von Bremen

Text

Kommentera

Morötter är en av våra allra mest populära grönsaker, både att äta och odla. Det kan man förstå. Att dra upp en av de tidiga morötterna och stoppa rätt i munnen ger en sommarkänsla som slår det mesta. Men skörda inte alla rötterna då. Låt dem få växa sig färdiga för då utvecklas smaken och sötman och de går också att lagra längre.

Sannolikheten är stor att de morötter du köper i butik kommer från familjen Nilsson i Fjälkinge utanför Kristianstad. Det företaget odlar cirka hälften av alla svenska morötter. För även om det finns cirka 300 grönsaksodlare i Sverige som odlar morötter, är det  ett fåtal som dominerar.

Vill du fortsätta?

Bli prenumerant på ETC nyhetsmagasin!
Om du redan är det loggar du in här .

Prova en vecka utan kostnad

Från
0 kr
Beställ här

Lås upp alla låsta artiklar från ETC Nyhetsmagasin en vecka utan kostnad. Ingen bindningstid.

3 mån för bara 29 kr

Från
29 kr för 3 mån
Beställ här

Starta året med ETC nyhetsmagasin - läs i hela tre månader för bara 29 kr. Ingen bindningstid.

Tidningen i brevlådan varje fredag

Från
295 kr för tre mån
Beställ här

Vill du ha papperstidningen i brevlådan? Nu får du tre månader för bara 295 kronor - därefter ordinarie pris. Ingen bidningstid.

Detta ingår:

  • Tidning varje dag i veckan
  • Läs den digitalt när och var du vill
  • Läs låsta artiklar på ETC.se
  • Tillgång till arkivet på sajt och i app
  • Garanterat inga fossila annonser
Ann-Helen Meyer von Bremen

Text

Ämnen i artikeln

Kommentarer

Den här konversationen modereras enligt ETC:s communityregler. Läs reglerna innan du deltar i diskussionen. Tänk på att hålla god ton och visa respekt för andra skribenter och berörda personer i artikeln. Olämpliga inlägg kommer att tas bort och ETC förbehåller sig rätten att använda kommentarer i redaktionellt innehåll.

Detta kanske också intresserar dig