![](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/20220728120756_ee01fe1ed6d7aa10e432f6dd8e8271cce9404ac0d0346a1b6d1556c9cf135bc2.jpg)
Dagens ETC
Trots en stor efterfrågan på lokal strömming och sill tvingas många småskaliga kustfiskare och livsmedelsproducenter längs Östersjön att lägga ned sin verksamhet. Ekonomin går inte ihop när industritrålare rensar havet på småfisk som blir till foder för norsk lax.
![Ibrahim Alkhaffaji](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/authors/ibrahim-alkhaffaji_0b5aca70e467b921b827d0dc3d37ab427656aab9.jpg)
Ibrahim Alkhaffaji
Text
Nyligen berättade surströmmingsfabriken Oskars att verksamheten tvingas upphöra. Därmed gick en bit av svensk matkultur i graven, då företaget enligt många finsmakare gjorde den bästa surströmmingen i världen. Bakom beslutet ligger de kraftigt minskade fångsterna av stor strömming de senaste åren.
Vill du fortsätta läsa?
Bli prenumerant på Dagens ETC!
Om du redan är det
loggar du in här
.
JUST NU: Prova en vecka utan kostnad
Nu kan du låsa upp alla artiklar i en vecka - utan kostnad. Ingen bindningstid.
Populärt val: 3 månaders sommarrabatt
Vill du prenumerera hela sommaren till superpris? Nu får du 3 månader för 99 kronor. Ingen bindningstid.
Betala per år
Du kan spara upp till 1 109 kr med en årsprenumeration på Dagens ETC.
![Ibrahim Alkhaffaji](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/authors/ibrahim-alkhaffaji_0b5aca70e467b921b827d0dc3d37ab427656aab9.jpg)
Ibrahim Alkhaffaji
Text
Detta kanske också intresserar dig
![Azerbajdzjans minister för ekologi och naturresurser, tillika tidigare oljechef, Mukhtar Babayev, är ordförande för COP29.](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/2024072613074_1514f449-b65a-47c9-a1ed-e374e42edef4.jpg)
COP-värden Azerbajdzjan lanserar ny klimatfond
![”Som juridikstudent kämpar jag med att acceptera att fredliga protester för ett bättre samhälle betraktas som ett brott. Det finns en moralisk dissonans i det,” säger Mirjam Herrmann.](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/20240723120756_664c3145-8a11-4163-8353-35d970b3d405.jpg)
Åtalade aktivisten: ”Det enda jag har gjort är att kämpa för klimaträttvisa”
![”Om matsystemet blir mer cirkulärt kan vi minska matens miljöpåverkan”, säger kemiprofessorn Francisco Vilaplana.](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/20240723090752_0ccfee78-7ef0-44bd-b0b9-a2859ff531b2.png)
Han vill göra växtrester till fiberrik mat
![](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/20240723080720_ad53164b-4b6a-447d-8c83-25d60b5f66be.jpg)
Resurser saknas när invasiva arter ska bekämpas
![Nu kan det bli slut på flygbolagens falska marknadsföring.](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/20240722080732_a3b047cdc8be205e448f77ef57f536d3d8be5930422bd0096e6e273c73f53183.jpg)
Flygbolag som grönmålar kan ställas inför rätta
![](https://cdn.publisher-live.etc.nu/swp/uc3g8l/media/2024072207078_c17091cd-9851-44c8-9899-c903929bbc47.jpg)