Hoppa till innehållet
Logga in
Meny

Klimat & Miljö

Maten som är bäst för miljön – otippad favorit i topp

Att njuta av med gott klimatsamvete.

Att njuta av med gott klimatsamvete.

Bild: Tomas Oneborg/ Svenska Dagbladet/ SCANPIX/ TT

ETC nyhetsmagasin

En färsk internationell studie har rankat den biologiska mångfaldens fotavtryck för några av världens favoritmåltider, och det är goda nyheter för dem som gillar pommes.
Rebecka Bohlin

Text

Ett forskarteam har listat 151 av de mest populära rätterna på globala receptwebbplatser och har i en studie analyserat hur mycket maträtterna påverkar den lokala miljön, baserat på de kombinerade ingredienserna.

Måltiden med störst påverkan på den biologiska mångfalden var Lechazo (stekt lamm) från Spanien – medan pommes frites visade sig ha lägst påverkan.

Vill du fortsätta?

Bli prenumerant på ETC nyhetsmagasin!
Om du redan är det loggar du in här .

Prova en vecka utan kostnad

Från
0 kr
Beställ här

Lås upp alla låsta artiklar en vecka utan kostnad. Ingen bindningstid.

POPULÄRT VAL

Från
99 kr för 3 mån
Beställ här

Läs digitalt i tre månader för bara 99 kronor. Ingen bindningstid – avsluta när du vill.

Detta ingår:

  • Tidning varje dag i veckan
  • Läs den digitalt när och var du vill
  • Läs låsta artiklar på ETC.se
  • Tillgång till arkivet på sajt och i app
  • Garanterat inga fossila annonser
Rebecka Bohlin

Text

Detta kanske också intresserar dig