Hoppa till innehållet
Logga in
Meny

Klimat & Miljö

Maten som är bäst för miljön – otippad favorit i topp

Att njuta av med gott klimatsamvete.

Att njuta av med gott klimatsamvete.

Bild: Tomas Oneborg/ Svenska Dagbladet/ SCANPIX/ TT

ETC nyhetsmagasin

En färsk internationell studie har rankat den biologiska mångfaldens fotavtryck för några av världens favoritmåltider, och det är goda nyheter för dem som gillar pommes.
Rebecka Bohlin

Text

Ett forskarteam har listat 151 av de mest populära rätterna på globala receptwebbplatser och har i en studie analyserat hur mycket maträtterna påverkar den lokala miljön, baserat på de kombinerade ingredienserna.

Måltiden med störst påverkan på den biologiska mångfalden var Lechazo (stekt lamm) från Spanien – medan pommes frites visade sig ha lägst påverkan.

Vill du fortsätta?

Bli prenumerant på ETC nyhetsmagasin!
Om du redan är det loggar du in här .

Prova en vecka utan kostnad

Från
0 kr
Beställ här

Lås upp alla låsta artiklar från ETC Nyhetsmagasin en vecka utan kostnad. Ingen bindningstid.

3 mån för bara 29 kr

Från
29 kr för 3 mån
Beställ här

Starta året med ETC nyhetsmagasin - läs i hela tre månader för bara 29 kr. Ingen bindningstid.

Tidningen i brevlådan varje fredag

Från
295 kr för tre mån
Beställ här

Vill du ha papperstidningen i brevlådan? Nu får du tre månader för bara 295 kronor - därefter ordinarie pris. Ingen bidningstid.

Detta ingår:

  • Tidning varje dag i veckan
  • Läs den digitalt när och var du vill
  • Läs låsta artiklar på ETC.se
  • Tillgång till arkivet på sajt och i app
  • Garanterat inga fossila annonser
Rebecka Bohlin

Text

Detta kanske också intresserar dig