Hoppa till innehållet
Logga in
Meny

Klimat & Miljö

Gott och grönt till årets julbord

Dagens ETC

Ett julbord med vegetariska rätter är inte bara ett gott och fräscht alternativ till de ­vanligtvis ganska stabbiga­ kötträtterna – det är även smart ur miljösynpunkt. Svårt behöver det inte heller vara. Här bjuder vi på tre recept från kokboken ”Mega Vego” som förhoppningsvis får igång ­inspirationen.
Helena Wedin

”Utgå från vilka råvaror som är bäst på vintern”

Utgå från säsongens varor, låt barnen vara lite selektiva och lägg extra omtanke på konsistensen. De är några av kocken och författaren Sara Asks bästa tips för att få till det gröna julbordet. Tillsammans med Lisa Bjärbo har hon skrivit kokboken ”Mega Vego”, som innehåller flera vegetariska julbordsrätter.

Vill du fortsätta?

Bli prenumerant på Dagens ETC!
Om du redan är det loggar du in här .

JUST NU: Prova en vecka utan kostnad

Från
0 kr
Beställ här

Gör som över 30 000 andra – prenumerera på Sveriges snabbast växande dagstidning. Ingen bindningstid – avsluta när du vill.

POPULÄRT VAL: Läs hela våren

Från
99 kr
Beställ här

Vill du läsa hela våren till superpris? Prova 3 månader för 99 kr. Ingen bindningstid.

Betala per år

Från
2 499 kr
Beställ här

Du kan spara över 1 000 kr med en årsprenumeration på Dagens ETC.

Detta ingår:

  • Tidning varje dag i veckan
  • Läs den digitalt när och var du vill
  • Läs låsta artiklar på ETC.se
  • Tillgång till arkivet på sajt och i app
  • Garanterat inga fossila annonser
Helena Wedin

Detta kanske också intresserar dig