Tre frågor

Kokboksförfattaren sågar SVT-serien: Får vego att framstå som konstigt

Publicerad 13 oktober, 2020

SVT-satsningen ”Den gröne slaktaren” får kritik. Bild: Bild: Simon Bajada, SVT

Dagens ETC

Gustav Johansson. Kokboksförfattare som driver den helvegetariska receptbloggen Jävligt gott. Han har skrivit ett öppet brev till SVT där han kritiserar deras framställning av vegetarisk matlagning i den nya tv-satsningen ”Den gröne slaktaren”.

Alexander Fogde

Text

Vad är egentligen problemet med programmet, enligt dig?

– Problemet är att det läggs fram som ett program som rör och lyfter vego, men det gör det på ett sätt som får vego att framstå som konstigt och komplicerat. Det är en sak att lyfta fram hur mycket fantastiska grönsaker som finns, det gör de otroligt bra. Men i den tid som är just nu när vi av klimatanledningar behöver fler människor som äter mer vego så behöver vi inte ett program som får vego att framstå som ännu mer konstigt, komplicerat och annorlunda än det redan gör idag. Om syftet är att få vego att framstå som godare så gör de ett dåligt jobb, och det borde rimligtvis vara poängen. Jag är inte kritisk till Paul Svensson som kock, utan SVT:s vinkling.