Hoppa till innehållet
Logga in
Meny

Recept

I köttkrisens spår – så blir du en fena på vego

Siri Barje: ”Det jag älskar med grönsaker är att det är så lätt”.

Siri Barje: ”Det jag älskar med grönsaker är att det är så lätt”.

Bild: Roland Persson/skärmdump

Dagens ETC

Den som älskar nötkött går ingen ljus framtid till mötes. Den rådande bristen i butikerna kommer enligt branschen med stor sannolikhet att bestå i en handfull år.

Dagens ETC har därför tagit sitt ansvar och frågat tv-kocken Siri Barje vad en inbiten köttätare kan göra för att finna samma njutning i det vegetariska riket.
Adolfo Diaz

Text

Kommentera

Minskad produktion och ett växande intresse för svenskt kött har lett till att köttdiskar i många matbutiker runt om i Sverige gapar tomma. 

Någon ljusning verkar inte vara i sikte. Eftersom det är nötkött det råder brist på, som kräver att djur föds upp och tillåts växa, har branschen redan varnat för att det kommer att ta en tre, fyra år innan bristen är åtgärdad. 

Vill du fortsätta?

Bli prenumerant på Dagens ETC!
Om du redan är det loggar du in här .

JUST NU: Prova en vecka utan kostnad

Från
0 kr
Beställ här

Gör som över 29 000 andra – registrera ett konto på etc.se. Ingen bindningstid – avsluta när du vill.

POPULÄRT VAL: Läs hela hösten

Från
99 kr för 3 mån
Beställ här

Vill du läsa hela hösten till superpris? Prova 3 månader för 99 kronor. Ingen bindningstid.


Betala per år

Från
1599 kr
Beställ här

Du kan spara upp till 1 109 kr med en årsprenumeration på Dagens ETC.

Detta ingår:

  • Tidning varje dag i veckan
  • Läs den digitalt när och var du vill
  • Läs låsta artiklar på ETC.se
  • Tillgång till arkivet på sajt och i app
  • Garanterat inga fossila annonser
Adolfo Diaz

Text

Ämnen i artikeln

Kommentarer

Den här konversationen modereras enligt ETC:s communityregler. Läs reglerna innan du deltar i diskussionen. Tänk på att hålla god ton och visa respekt för andra skribenter och berörda personer i artikeln. Olämpliga inlägg kommer att tas bort och ETC förbehåller sig rätten att använda kommentarer i redaktionellt innehåll.

Detta kanske också intresserar dig