Klimat & Miljö

Explosionsartat intresse för skogsträdgårdsodling

Publicerad 3 april, 2024 (Uppdaterad 3 april, 2024 )

Träd, buskar och örter samplanteras i skogsträdgårdsodling. Aktuell forskning konstaterar att framför allt trädens rötter sprider fukt och näring dit den mest behövs.

Bild: Philipp Weiss

ETC nyhetsmagasin

Intresset har de senaste åren vuxit för klimatsmart skogsträdgårdsodling, att skapa ekosystem för odling som liknar den vilda lövskogen.

– Jag trodde att det skulle mattas av, men intresset ökar explosionsartat, säger skogsträdgårdsodlaren Philipp Weiss.

Rebecka Bohlin

Text

Om skogen växer av sig självt och producerar massvis med biomassa, borde inte vi människor kunna härma skogens sätt att ”odla” för att trygga vår egen matförsörjning? Det är frågan som driver skogsträdgårdsodlare.

I Sverige är Philipp Weiss en av de mest kända företrädarna för odlingsmetoden, bland annat för att han tillsammans med Annevi Sjöberg skrivit den nästan 500 sidor tjocka boken ”Skogsträdgården: Odla ätbart överallt”.